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Bag in Box 3 o 5 litri Bag in Box 5 litri Olio EVOO €89,00
Origini Exclusive 500 ml

Origini Exclusive Biologico

€15,50 – €27,50

Olio Extravergine denocciolato biologico

Prodotto in quantità limitata e contingentata. Da olive biologiche selezionate raccolte in anticipo e lavorate in denocciolatura. L’olio ottenuto solo dalla polpa delle olive, regala elevati composti aromatici e note fruttate che persistono a lungo, con una maggiore quantità di polifenoli biodisponibili. Presenta decisi sentori di erba tagliata, carciofo e mandorla verde, si impone al palato con note amaro piccanti perfettamente bilanciate.

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COD: 8053839511522-1 Categoria:
Descrizione

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ABBINAMENTO IN CUCINA

  • Crostacei
  • Pesce di mare
  • Selvaggina e carni crude
  • Zuppe di verdura
  • Primi piatti di carne
  • Formaggi stagionati

PROFILO SENSORIALE

  • Fruttato 
  • Erba
  • Mandorla fresca
  • Pomodoro
  • Carciofo
  • Piccante
  • Amaro

Tipo di OliveCultivar

periodo di raccoltaPeriodo di raccolta

Prima decade di ottobre

lavorazione olio extra vergineTrasformazione

Lavorazione termocontrollata con processo a 2 fasi

conservazione olio extra vergineConservazione

A temperatura costante, in cisterne di acciaio inox,
sotto battente di gas inerte

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0,955 kg
Dimensioni 7 × 7 × 31 cm
Formato

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