Garda DOP Trentino

9,4023,50

Olio Extravergine del Garda Trentino

Il Garda DOP Trentino nasce dalle migliori cultivar del lago di Garda. Il marchio GARDA DOP è una garanzia in termini di qualità e provenienza delle olive. La cultivar principale è la Casaliva, seguono il Leccino e il Frantoio. Garda DOP Trentino è un olio in grado di esaltare il sapore degli alimenti con i quali viene abbinato, senza sovrastarli. Il suo sapore delicato armonizza l’amaro e il piccante, lasciando in bocca una gradevole nota di mandorla.

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COD: 8053839510228 Categoria:
Descrizione

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ABBINAMENTO IN CUCINA

  • Zuppa di verdure e legumi
  • Carni bianche e pesce di lago
  • Formaggi freschi
  • Primi piatti con verdure
  • Pasticceria

PROFILO SENSORIALE

  • Fruttato 
  • Erba
  • Mandorla fresca
  • Pomodoro
  • Carciofo
  • Piccante
  • Amaro

periodo di raccoltaPeriodo di raccolta

Prima decade di novembre

lavorazione olio extra vergineTrasformazione

Lavorazione termocontrollata con processo a 2 fasi

conservazione olio extra vergineConservazione

A temperatura costante, in cisterne di acciao inox, sotto battente di gas inerte

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0,240 kg
Dimensioni 4 × 4 × 17 cm