Beschreibung
EMPFOHLENE ANWENDUNG
- Rohes und gekochtes Gemüse
- Süßwasserfische
- Weißes Fleisch
- Thunfisch-und Lachsalat
- Gekochter Reis
SENSORIELLE BESCHREIBUNG
- Fruchtig
- Gras
- Frische Mandeln
- Tomate
- Artischocke
- Würzig
- Bitter
Erntezeit
Erste zwei Wochen im Oktober
Verarbeitung
Thermokontrollierte Fertigung im 2-Phasen-Prozess
Lagerung
Bei konstanter Temperatur, in Edelstahltanks,
unter Schutzgas