Beschreibung
EMPFOHLENE ANWENDUNG
- Krustentiere
- Seefisch
- Wild und rohes Fleisch
- Gemüsesuppen
- Fleischgerichte
- Gereifter Käse
Erntezeit
Erste zehn Tage im Oktober
Verarbeitung
Thermokontrollierte Fertigung im 2-Phasen-Prozess
Lagerung
Bei konstanter Temperatur, in Edelstahltanks,
unter Schutzgas